モッツァレラづくり

近所でともだちが乳牛をかっているので、なまの牛乳をわけていただきました。

今はなかなか手に入らないですよね。

なまの牛乳だと生クリームもバターもチーズもできるんです。

ということで

モッツァレラづくりーとなりました。

私が作ったわけではないので詳しくはわかりませんが

特殊な胃酸？がいるようでネットで買っていました。

2時間くらいでできちゃうみたいです。

手作りはやっぱりめちゃくちゃうまい！！

それならやっぱり

ピッツァでしょ！

朝からピッツァ焼きました。

かなり贅沢な朝食となりました。

高級レストランにには行かないけど

私たちにはなによりのごちそうです！！

そして草取りーーー。

今度はニューメキシコ州から素敵なご夫婦がきてくれました。

ダニさんイアンさん。

イアンさん10年以上ベジタリアンで28歳。

田んぼの中をおおらで全部ひいちゃいました。

びっくり

若いからなのかベジタリアンなのか。

私たち1回のおおら5列くらいしか腕がもちません。

なにせ前におして後ろに引いてのくりかえし。

けっこうハードです。